Categoría: Personajes

Marie Kondo y su método para el orden

la magia del orden

La dinámica del mundo actual demanda movilidad, capacidad de adaptarse rápidamente y evaluar constantemente nuevas maneras de hacer las cosas. Motivados por distintas razones, son muchas las personas o familias que se someten a cambios de residencia, ya sea en un mismo país o en diferentes latitudes. El momento de recoger, empacar y embalar te enfrenta con la realidad de que tal vez tengas “demasiadas” cosas y muchas veces no las puedes llevar.

Viajar ligero de equipaje se ha convertido en una necesidad pero, ¿Qué significa esto realmente? ¿Por qué tendemos a acumular cosas? ¿Qué significa vivir con  un estilo de vida minimalista? ¿Por qué nos cuesta tanto mantener el orden? ¿Qué pasa cuando el desorden se vuelve irreversible? Son preguntas validas al abordar el tema del orden y vale la pena preguntarte: ¿Qué significa el orden para ti? Sigue leyendo

Alex Honnold: Un héroe sin capa ni cuerda

Alex Honnold Solo Integral

¿Alex Honnold podría ser un superhéroe? ¿Es posible ser un superhéroe en la actualidad? ¿Existen personas con poderes especiales?. Discovery Channel a través de su Proyecto Superhumanos”, conducido por Stan Lee se dedicó a encontrar personas de todo el mundo con habilidades extraordinarias y que superaran las capacidades –aparentes- de la propia condición humana, para luego someterlos a rigurosos exámenes de laboratorio y así estudiar su estado físico y mental al mejor estilo de una historieta de Marvel.

En su libro Héroe, Rhonda Byrnes destaca las historias de 12 personas que alcanzaron el éxito en su vida en distintos campos, que van desde lo deportivo, el mundo de los negocios, emprendimientos, entre otros y resalta el hecho de casi todos tenemos en nuestro interior el material necesario para seguir un camino similar. No sé si esto sea realidad o algunas personas vienen configuradas con características especiales para destacar en un campo específico, pero es una pregunta válida.

Lo cierto es, que existen personas cuyas historias nos dejan perplejos. Sus hazañas parecen historias de una película de ficción. Alex Honnold es una de ellas. Acaba de lograr un nuevo récord al ser la primera persona en escalar sin cuerda ni anclaje (estilo sólo integral) la pared vertical de 900 metros conocida como “El Capitan” en el Parque Nacional Yosemite en California, Estados Unidos. ¿Qué hace de Alex un superhumano? ¿Cómo puede lograr un desempeño extraordinario? Son las preguntas que queremos contestar. Sigue leyendo

Jiro Ono: La maestría de un Shokunin

 

Maestría Shokunin

La maestría: ese estatus que denota el dominio de un arte, oficio, deporte, conocimiento; anhelado por muchos y asociado con el genio y la inteligencia en ocasiones. Sin embargo, existe evidencia de que cada uno de nosotros puede trabajar para alcanzar la maestría en un área específica. Tiene que ver con la vocación, pero también con el esfuerzo que ponemos en el aprendizaje y en la práctica.

Quizás sea la primera vez que escuchas la palabra  Shokunin y te estarás preguntando ¿Qué tiene que ver con la maestría? Shokunin  es una palabra japonesa traducida al idioma occidental otorgándole el significado  literal de “artesano”. Y ciertamente, Shokunin tiene que ver con el dominio de las habilidades técnicas de un área específica, pero también con una actitud impecable, el aprendizaje continuo, ser mejor cada día  y  tener una conciencia social.  Sigue leyendo

Una corta historia sobre surf, SUP y el miedo

Surf SUP y miedo

Una historia sobre superar el miedo  que me hechizó desde la primera vez que la oí es la de Jay Moriarty llevada a la pantalla grande en la película “Chasing Mavericks”.  Un chico de 16 años logra enfrentarse a una de las más peligrosas y destructivas olas  —considerada un mito por muchos— para hacer historia en el mundo del surf de grandes olas y alcanzar una conquista personal.

La idea o el presentimiento de que no tendría una vida muy larga, su amor por el mar y el surf, buena actitud y deseos de aprender lo llevan a someterse a un riguroso entrenamiento bajo la tutela de Richard “Frosty” Hesson, quien se encontraba dentro del selecto grupo que había podido surfear las misteriosas olas “Mavericks” de Half Moon bay en la década de los  80´s. Sigue leyendo

El Flow de Niki Nakayama y su cocina kaiseki

Niki Nakayama portada

Fuente: Galería n-naka.com

“Cuando elaboro un plato, mi mente está totalmente desconectada. Todo se basa en sentir”

Con esta frase empieza el documental de Netflix Chef´s Table en su capítulo sobre Niki Nakayama. Ella piensa que este estado debe ser similar al de la meditación donde ya no se escucha a la mente. Simplemente está describiendo su experiencia de estar en #estadoflow!

Tal como hemos descubierto, flow es un estado con una característica maravillosa: la ubicuidad!. Esto quiere decir que se puede presentar a cualquier persona y en cualquier lugar. Este artículo trata sobre la historia de Niki Nakayama y los procesos que atravesó para lograr su experiencia de flow en la cocina. Los platos que día a día entrega son  muestra de un desempeño extraordinario, pero además son evidencia y reflejo de tradiciones japonesas ancestrales. Entender la simbología y significado detrás de ellos, resulta un viaje absolutamente aleccionador y un capítulo más en la historia de alcanzar nuestro propio #estadoflow. Sigue leyendo

Matilda Rapaport: Un ángel nos enseña sobre Flow

Matilda Rapaport Ride

Fuente: matildarapaport.com

Era lunes en la mañana y un tweet en la cuenta de @GoPro anunciaba malas noticias: la esquiadora sueca Matilda Rapaport se encontraba en estado de coma, tras haber sufrido un accidente durante la grabación de un video en la Cordillera de los Andes. Horas más tarde, se confirmaría la noticia de su partida. Sigue leyendo

05 valiosas lecciones inspiradas en el Chef Massimo Bottura

Massimo Bottura- Osteria Francescana

Massimo Bottura en Osteria Francescana

Como buena amante de la comida, una de mis series documentales favoritas es Chef´s Table de Netflix. Esta serie original creada por David Gelb, aborda la historia de distintos chefs alrededor del mundo, con una narrativa que te atrapa y una fotografía increíble. Para mí, el trabajo de los cocineros, entre muchas otras cosas, implicar tener muchos momentos de flow. Por ello, he decidido escribir varios post sobre las lecciones más importantes que podemos aprender de algunos de estos maestros, como inspiración para buscar y alcanzar nuestro propio estado flow. Esta primera entrega, tal como en la serie, se basa en la experiencia de Massimo Bottura, quien dirige el prestigioso restaurante Osteria Francescana en Modena, Italia. Bottura, es conocido como el chef que reinventó la comida italiana y es descrito por algunos como un poeta en la cocina y un artista sobre el plato.

A continuación,  5 lecciones que podemos aprender de este italiano emblemático: Sigue leyendo

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